quinta-feira, 18 de setembro de 2008

New Recipe in Development


Como vocês já sabem, estou fazendo estágio na faculdade e topei com um problema: 



  1. Todos os dias eu almoço em casa ou na pensão em frente á faculdade ou na cantina da própia faculdade.


  • Isso acontece de 11:30 ~ 12:45, daí que cerca das 17:00 eu já estou ficando com fome novamente.
  • Consequentemente sou obrigado a ir comer novamente , o que consome de R$2,00 a R$4,00. 
  • De segunda a sexta, resulta em um prejuízo de R$60,00 mensais.
  • eu sou um cientista, R$60,00 faz diferença na hora de  comprar material pra fazer experiência.

Pensando nisso , decidi que precisaria de um tipo de alimento, levado de casa, afinal não pago minha comida em casa, pois sou "patrocinado" o resultado é que agora eu estou desenvolvendo uma receita de SANDUICHE capaz de ser saborosa, ao mesmo tempo que me dê tudo o que eu preciso em termos de nutrientes, o que pode gerar uma espécie de "Sanduiche perfeito" bem, lá vou eu !

Vou precisar de uma combinação de sanduíche + bebida que possam ser guardados numa geladeira que me forneçam :



Faixa Etaria - Idade



19 a 30 Anos



Macronutrientes



 



Energia (Kcal)


2.800Kcal

Calculadora



Proteína e amino ácidos (g)



56g {10g - 35g}



Carbohidrato (g)



130g {45g-65g}



Gorduras Total (g)



{20g - 35g}



n-6, Ácido Gorduroso Polinsaturado (g)



17 g {5g - 10g}



n-3, Ácido Gorduroso Polinsaturado (g)



1.6g {0.6g-1.2g}



Fibras Total



38 g



Vitaminas



 



Vitamina A (µg)



900 µg-(3000µg)



Vitamina C (mg)



90 mg-(2000mg)



Vitamina D (µg)



5 µg - (50 µg)



Vitamina E (mg)



15 mg-(1000 mg)



Vitamina K (µg)



120 µg



Tiamina ou Vit. B1 (mg)



1,2 mg



Riboflavina ou Vit. B2 (mg)



1,3 mg



Niacina ou Vit. PP (mg)



16 mg - (35 mg)



Vitamina B6 (mg)



1,3 mg-(100 mg)



Folate ou Ácido Fólico (µg)



400 µg-(1000µg)



Vitamina B12 (µg)



2,4 µg



Ácido Pantotênico (mg)



5 mg



Biotina ou Vit. H (µg)



30 µg



Colina (mg)



550mg-(3500mg)



Sais Minerais



 



Cálcio (mg)



1000mg - (2500mg)



Cromo (µg)



35 µg



Cobre (µg)



900µg - (10.000µg)



Flúor (mg)



4 mg - (10 mg)



Iodo (µg)



150 µg-(1100µg)



Ferro (mg)



8 mg - (45 mg)



Magnésio (mg)*



400 mg-(350mg)



Manganês (mg)



2,3 mg - (11 mg)



Molibdênio (µg)



45 µg-(2000µg)



Fósforo (mg)



700 mg-(4000mg)



Selênio (µg)



55 µg - (400 µg)



Zinco (mg)



11 mg - (40 mg)





Parece loucura mas não é, vamos ver no que vai dar :D

Tabela nutricional cortesia daqui

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